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火锅市场规模分析，味道、卫生、价格是消费者选择火锅的重要因素

2023-02-17

一千万种中国最美味的食物？非火锅即是，味道多样，食物种类繁多，是食物的唯一选择。朋友和家人坐在前排锅里过年。

五湖四海走到一起，吃饭却成了烦恼，一直有很多分歧。相比其他，火锅大大减少了这种担心。下面小编准备了一些火锅相关的数据，通过迪赛智慧数可视化平台展示出来，方便大家观看。

根据上面的数据可视化图表可以看出，近年来火锅行业的市场规模呈上升趋势，19年和22年均超过5000亿元。相比其他餐厅，火锅更简单，不需要太多厨师，上菜快，食材多，深受消费者和商家的喜爱。

火锅不错，但不能太多。根据数据可视化，39.5% 的消费者会选择每两至三星期吃一次火锅。因为小化妆品每次吃火锅都会控制不住嘴，所以只能选择2-3个月去一次，不知道屏幕前的你，多久吃一次火锅？

火锅店的选择、口味、健康和价格成为最重要的，三大类的比例都在60% 以上，美味、健康、经济实惠的火锅店是大多数消费者的首选条件。服务态度只占28.1% ，毕竟有了领导者，大部分火锅店的服务态度都不会太差。

火锅产品口味毋庸置疑我们肯定是川渝火锅占大头，麻麻辣辣，哪怕一个不怎么吃辣的消费者也会去进行尝试下，市场经济份额占比也高达64％。上图右方也是收集了我国部分中国火锅的口味，不知道自己小伙伴们都喜欢学习那种不同口味的火锅？

暂时就这些。如果你对可视化和数据图表软件感兴趣，可以在百度搜索“迪赛智慧数”，全部组件永久免费，注册就能使用。